吃過就回不去的優美番茄｜采福好田

聽過桃太郎番茄嗎?

桃太郎是男生，大大的，果肉厚厚，汁不多但也水汪汪，外表黃白黃白帶著許多淡粉色。

優美番茄是桃太郎的妹妹，皮薄，多汁甜美，肉嫩又細緻，有著最迷人的胭脂紅，完熟時就像美女的肌膚那般細緻光滑。

桃太郎哥哥孔武有力，因此果肉結實，咬下去要費點勁兒。優美妹妹肌理細嫩，完熟時咬下彷彿吹皺一池春水般起漣漪。

事實上，桃太郎跟優美同屬大果番茄，優美的全名是「日本優美高品質大果番茄」，二十年前宜蘭礁溪鄉力推桃太郎番茄，讓這個品種在台灣發光發熱，兩個品種都以宜蘭種植的最優質。那麼，在宜蘭，好時好物會推誰家的優美番茄呢?

當然是采福好田 了!

因為采福好田的優美番茄，除了有良好的田間管理外，也是少數貼心的記錄每位客人習慣的購買方式，讓客人在嚐到優美番茄時，都會是剛好的完熟程度。

kelly在出貨時，會注意顧客的食用習慣，一般會配送一些完熟番茄及約七分熟的粉色番茄還有五分熟的微粉番茄，由於番茄不需要冰，只要常溫擺著等待後熟，番茄的風味及香氣也會更迷人。

是說，一天一天看著美美大大的優美轉紅轉嫩，真的超療癒。

下次，有機會買到產季極短的「日本優美高品質大果番茄」時，不妨打開五感，好好的感受一下這個美麗果實的變化吧!

每年二月下旬我們就開始期待，通常4月的第二週結束，不到兩個月的美味，錯過了又得等明年

(部分文字取自采福好田臉書)