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共 116 件商品
新鮮食材有時真的不用太複雜的料理五方食藏長期使用來自於嘉義養殖的白蝦，季節到了，當然就要把台灣東北海域的東北卷納入菜單。我們用的白蝦，每批蝦子收成時，蝦子都在充滿氧氣的養殖桶中做SPA。一方面讓蝦子維⋯
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NT$450
NT$470
採用來自諾曼地海域 , 養殖四年 , 譽為生蠔貴族的大衛赫夫皇室生蠔 Royale n3 以當令的西瓜、小黃瓜，目標是襯托生蠔本身美味、添增口感上的差異來調味與變化自鍊蒔蘿油，讓餐點的一點綠，一方⋯
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NT$250
NT$300
大地與海洋,隨著萬年潮汐潮落,孕育出最佳生蠔的環境-Marennes Oleron 區(瑞歐尼斯歐歡畜翁)。專職養殖生蠔的GEAY家族·自1874年開始·以高品質生蠔行銷至各地·已成為法國生蠔知名品牌⋯
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NT$130
NT$145
法國大衛皇室生蠔N° 3DAVID HERVE - La Royale N° 3"🦪 這次我們主推號稱法國生蠔中的傲嬌貴族品牌 - 大衛赫夫 David Hervé 於《諾曼第》產區的 La Roya⋯
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NT$180
NT$200
最五方的夏日生蠔趴為了生蠔趴設計的熟食牡蠣我們用廣島牡蠣，沾上杜蘭小麥粉後，裹上自製的麵糊麵糊裡用片栗粉，和酉鬼鮮搾啤酒，稍微調味用高溫穩定的芥花油油炸，搭配炸薯條我們會附上炸物百搭的自製的蒜味美乃滋⋯
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NT$350
NT$380
最五方的夏日生蠔趴炸海鮮一直是五方食藏的得意料理這款帶著南義輕鬆風情的料理美味無他：食材好、新鮮講究我們使用台灣永續的鬼頭刀魚肉、小卷，還有進口的軟殼蟹裹上義大利杜蘭小麥粉後，用高溫穩定的芥花油油炸令⋯
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NT$430
NT$460
最五方的夏日生蠔趴等了5年, 五方再度勇敢開啟法國生蠔企劃 (懷念 2020/7-8 五方的夏日生蠔趴)一直以為英文月份沒有R的月份不適合吃生蠔, 但其實走在法國, 小酒館/餐廳每天都有源源不絕的生⋯
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NT$1560
NT$1760
最五方的夏日生蠔趴等了5年, 五方再度勇敢開啟法國生蠔企劃 (懷念 2020/7-8 五方的夏日生蠔趴)一直以為英文月份沒有R的月份不適合吃生蠔, 但其實走在法國, 小酒館/餐廳每天都有源源不絕的生⋯
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NT$790
NT$890
最五方的夏日生蠔趴等了5年, 五方再度勇敢開啟法國生蠔企劃 (懷念 2020/7-8 五方的夏日生蠔趴)一直以為英文月份沒有R的月份不適合吃生蠔, 但其實走在法國, 小酒館/餐廳每天都有源源不絕的生⋯
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NT$1980
NT$2230
「50 指的是五十年前阿嬤種下第一顆柚子樹，12 指的是十二分的甜度與感謝」【果粒】紅柚沾露，以自家生產通過382項農藥檢測的麻豆文旦柚，與純釀180天米醋，加入紅柚果肉、果皮浸製，揉合出自然酸甜的果⋯
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NT$260
在欉紅特選開英種土鳳梨，歷時18個月熟成；並特選無毒愛文芒果，無農藥殘留、無荷爾蒙、無化肥、且不使用除草劑。經過各自的製程後再融合，鳳梨的纖維跟芒果肉的滑順結合在一起的香甜滋味，讓人在食用時可以感受到⋯
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NT$230
選用神農獎農家之精選紅心芭樂，為在欉紅人氣商品。濃郁的芭樂氣味裡散發花香與梅子酸，口感軟嫩，色澤紅艷。在欉紅挑選完熟紅心芭樂，不但透過瓶身即可看見色如胭脂的果肉，其甜味也更行嫵媚，底韻渾厚，而隨著收成⋯
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NT$280
選自台中新社茂谷柑，不施用除草劑，以人工除蟲的方式與自然共好，皮薄橙黃的茂谷柑，肉質柔軟多汁，滋味濃烈。處理時需以手工去籽及中心粗纖維，保留部分的果皮去澀煮軟，讓果皮的香氣豐富與微苦感，增添果醬的風味⋯
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NT$280
在欉紅選自臺灣梅峰農場的德國種蘋果，市面上少見，不同於其他蘋果，鮮果本身的酸香味明顯，烹煮過後更多了熟成蘋果的風味。果醬成品的果粒口感Q彈、金黃貴氣的顏色，都讓這款果醬與眾不同。
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NT$280
桃子是每年5到8月的重要作物，作物要保持良好的果實狀態，每年都要做疏果，脆桃漬的由來就如同西瓜綿。為了惜物，在這極端氣候下，友善物產更需要多種方式守候。
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NT$135
商品描述金柑(金棗)是少見可以連皮食用的柑橘類果實，富含豐富維生素、有機酸與礦物質，隨著成熟，果皮由金黃色轉為橙紅色，類胡蘿蔔素也會隨之增加。過去金柑被製成加工品(蜜餞)，反而使得豐富的營養成分流失，⋯
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NT$160
夏俊傑是台灣少見的年輕稻農，十多年前一手接下父親的稻田，專心在這片田野間，種出讓家人快樂生活的作物。 田間遠從玉山奔流而下的拉庫拉庫溪是孕育夏之禾的母親，夏俊傑認為，稻作的管理是種出品質優良的稻子的關⋯
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NT$170
創辦於1985年的Maison Francis Miot已有超過三十年的歷史，秉持傳統製程，就像自家奶奶熬煮果醬的方式，讓果醬還原水果最原始的風貌。從1985年開始至今已經走過36個年頭，曾榮獲得法國⋯
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NT$400
創辦於1985年的Maison Francis Miot已有超過三十年的歷史，秉持傳統製程，就像自家奶奶熬煮果醬的方式，讓果醬還原水果最原始的風貌。從1985年開始至今已經走過36個年頭，曾榮獲得法國⋯
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NT$400
創辦於1985年的Maison Francis Miot已有超過三十年的歷史，秉持傳統製程，就像自家奶奶熬煮果醬的方式，讓果醬還原水果最原始的風貌。從1985年開始至今已經走過36個年頭，曾榮獲得法國⋯
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NT$420
創辦於1985年的Maison Francis Miot已有超過三十年的歷史，秉持傳統製程，就像自家奶奶熬煮果醬的方式，讓果醬還原水果最原始的風貌。從1985年開始至今已經走過36個年頭，曾榮獲得法國⋯
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NT$400
創辦於1985年的Maison Francis Miot已有超過三十年的歷史，秉持傳統製程，就像自家奶奶熬煮果醬的方式，讓果醬還原水果最原始的風貌。從1985年開始至今已經走過36個年頭，曾榮獲得法國⋯
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NT$420
創辦於1985年的Maison Francis Miot已有超過三十年的歷史，秉持傳統製程，就像自家奶奶熬煮果醬的方式，讓果醬還原水果最原始的風貌。從1985年開始至今已經走過36個年頭，曾榮獲得法國⋯
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創辦於1985年的Maison Francis Miot已有超過三十年的歷史，秉持傳統製程，就像自家奶奶熬煮果醬的方式，讓果醬還原水果最原始的風貌。從1985年開始至今已經走過36個年頭，曾榮獲得法國⋯
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