五方食藏 X 邱家兄弟 煙燻生烏魚子
烏魚產季來了~
搶在漁友取下魚子送去日曬之前,趕緊預訂了生子交給師傅們,用煙燻的方式,把烏魚子的鮮與油脂感保存起來。原本是之前五方餐會中的一道料理,默默成了我們自己的愛。去年多燻了幾付跟我們賣菜小社團分享,果然不只我們自己喜歡。
今年請邱家兄弟幫我們又多留了幾付,限量販售~
這是搶在烏魚子們日光浴前留下的生子,這時,生子們都已經去加工成坊間常見的美味烏魚子了。喜歡煙燻風味的好朋友們,千萬要把握機會,這還真的無法追加。去年想回購的同好,硬是等了一年。煙燻生子有著奶油香氣, 入口即化,切塊搭配麵包,也是個小驚喜的風味。
*不須加熱處理可即食
一付5兩 $1350
五方食藏 X 邱家兄弟
五方食藏年度大事! 煙燻生子~
商品編號:
FFD09003200
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