法國生蠔季|GEAY 吉利頂級奧提瑪 N°3|五方食藏

SEASONAL TABLE · OYSTER SEASON

一年一度生蠔季|法國 GEAY 吉利頂級奧提瑪生蠔 N°3

從六月開始挑選,只為等到九月的第一口鮮甜。
五編|2026-08 · 時令美食
人家說,吃法國生蠔的季節,是有「R」的月份, 也就是 9 月~4 月,Septembre~April。
九月總算到了!

從六月開始,尋找今年的主角

每年我們從六月開始追蹤,準備挑選今年的主角生蠔。 從了解產地、養殖方式,到口感風味, 重新看看哪一顆最適合放上五方的餐桌。

生蠔,每年吃起來,還是有些不一樣。 我們喜歡的,就是這個驚喜。

今年選的是 GEAY L’Ultima N°3

今年選的 GEAY L’Ultima N°3 吉利頂級奧提瑪生蠔 N°3。

第一口鮮甜,接著是貝柱帶來的爽脆。 吃的時候,請特別留意這個特別的口感。

今年的奧提瑪生蠔,清爽、俐落。
讓人吃完一顆,很自然地想再開一顆。

五編盤算的是,該來個 3 顆, 還是直衝最划算的 6 顆組合。

正式宣布:五方生蠔季,正式啟動!🦪

生蠔季,還有一個值得等待的時間

順帶分享過往心得。 以季節餐桌來看,12 月、1 月海水溫度較低, 通常也是生蠔肉質飽滿、甜度表現很好的時節。 生蠔季那時是高潮中的高潮。🌊

關於生蠔的 R 月份

傳統上,9 月至隔年 4 月被稱為適合享用生蠔的 R 月份。隨著季節、水溫與生長狀態不同, 生蠔的肉質與風味也會有變化。

我們當然會無懼天氣轉涼, 努力持續週週空運,直到那至美味的境界。

生蠔季,開吃!

從六月開始的挑選,到九月正式上桌, 今年的法國生蠔季,終於開始了。

想吃的朋友,可以先預訂。 今年的奧提瑪,我們在五方等你。

🦪 吉利頂級奧提瑪生蠔 N°3

期間限定|法國 GEAY L’Ultima N°3

每週新鮮空運,三間門市供應。

青田店 忠孝店 大稻埕店

每週數量有限,建議提前預訂。 實際供應情況請以各門市公告為準。

五方食藏 TakeFive

青田店|臺北市大安區青田街6巷15號

忠孝店|臺北市大安區忠孝東路四段170巷17弄5號1樓

大稻埕|臺北市大同區迪化街一段202號

一年一度,五方生蠔季

GEAY L’Ultima N°3
青田・忠孝・大稻埕

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