TAKEFIVE
pillar 01
無添加的誠意
堅持無人工添加物,從食材到加工,讓每一口都是真實的滋味。
五方在意的三件事01 / 03
讓對外食不放心的人,能安心落座、好好吃頓飯的地方。 用五感體驗料理,感受食物本來的樣子。
五方不是只把菜端上桌,而是希望把一種安心吃飯的方式,整理成可以被分享的日常。
我們喜歡食材原本的樣子,也相信一頓飯不只是填飽肚子。它可以讓人重新坐下來,可以讓一家人好好說話,也可以讓忙碌的日子,有一個被照顧的片刻。
TAKEFIVE 的誕生,源自一位職業婦女的為難。Susan 深知,每天在工作與家庭之間奔波,很多時候不是不想好好吃飯,而是生活沒有留下太多餘裕。
她不想在便利與健康之間妥協,於是開了這家餐廳。希望鄰居、家人與朋友,都能以親近的方式,天天吃到真材實料的好飯。
一頓飯,不只是填飽肚子。它是讓人慢下來、重新聚在一起的方式,也是五方每天準備餐桌的起點。
五方相信,料理不只是味道。它也包含顏色、聲音、香氣、溫度與質地,那些細小卻真實的差異,會在餐桌上慢慢被感覺到。
色彩與擺盤之美
杯盤輕碰的悅耳聲
時令食材的自然香氣
吃得出來的真實差異
食材質地與溫度感受
吃得出來的差異,是我們在乎的標準。
堅持無人工添加物,從食材到加工,讓每一口都是真實的滋味。
運用當季食材,融合歐、亞家常菜的精髓,呈現最自然的風味層次。
一頓好飯,是凝聚家人情感最愉快的方式。餐桌是我們設計的起點。
五方想分享的,不只是一餐飯。從店裡的黑板料理,到可以帶回家的熟食、麵包與選物,都是讓日常好好吃飯的不同形式。