這一篇文章，我想寫得慢一點。
因為我們是真的很認真在找人。
五方食藏不是快來快走的餐廳，
我們在意的是味道、細節，
還有一起工作的感覺。
我們每天在做的事情很單純：
把食材處理好、把味道顧好、
讓來吃飯的人覺得這一餐值得。
所以現在想找的，
是能和我們一起把事情做久的夥伴。
外場、內場，正職、兼職都可以。
沒有經驗沒關係，
只要你願意學，也願意對每天的工作負責。
如果你也覺得，
成長不是一下子變很厲害，
而是一天一天慢慢累積，
那我們應該會相處得不錯。
我們在做什麼
- 地中海風格歐陸料理
- 披薩、燉飯、湯品、前菜皆為店內製作
- 與小農合作，理解食材、也尊重食材
我們希望你
- 不怕與客人互動，能清楚介紹餐點
- 願意學習餐點內容，知道「為什麼這樣做」
- 對餐飲工作有基本責任感與時間觀念
- 無經驗可，有經驗更佳；願意接收、消化資訊最重要
工作內容
外場 FOH
- 顧客服務、點餐介紹、商品介紹
- 基本飲品製作、出餐協助
- 維持環境整潔與服務流程
內場 BOH
- 餐點備料、出餐製作
- 學習基礎料理與食材處理
- 維持廚房整潔與作業流程
適合這樣的你
喜歡食物，也願意理解食物；喜歡和人相處，也能把細節慢慢做好。五方的工作節奏不會只有漂亮的一面，但如果你願意學、願意問、願意把每天的小事做好，這裡會是一個可以累積經驗的地方。
