• 日照 老抽醬油
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日照 老抽醬油

建議常常滷東西的您可以試試看,讓您一次擁有色、香、味!
日照
建議售價
NT$180
商品編號: CE0400020T
供貨狀況: 尚有庫存

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商品介紹

老抽 醬油

用途:滷、燉薑母鴨、炒三杯

※適合肉類烹煮,素食適合煮豆類製品

※建議常常滷東西的您可以試試看,讓您一次擁有色、香、味

注意事項:1.無加糖請自行添加  2.因本產品屬原汁(無加水稀釋),請酌量添加!

市售之老抽因使用者需求,通常會添加焦糖醬色加深色澤,使食物上色容易。

我們喜歡用時間去醞釀,讓醬油自己產生色澤、香氣及韻味,吃的健康也吃的安心。

※絕不含焦糖醬色及食品添加物

※日曝靜置365天以上熟成→抽取→裝罐

※食物上色的好幫手

※純黑豆醬油

 

【食譜】

老抽燉肉(雞肉、鴨肉、豬肉排骨)

材料:肉1000g(川燙備用)、水1000g、老抽60ml、老薑適量(拍碎或切片備用)

作法:

1.取一鍋子備用

2.將所有材料放入鍋子內

3.放入電鍋燉煮,約1小時即可食用

貼心小提醒:老抽燉肉這項料理也可以當湯底,肉的比例可以減少,水增加(肉跟水的重量混合=2000g),燉煮好後,加入喜愛的火鍋料、青菜即可!

三杯杏包菇

材料:杏包菇300g(切塊備用)、薑片適量、油適量、老抽1小匙、糖少許、水少許、九層塔適量(可加可不加)

作法:

1.將油倒入熱鍋中,加入薑片爆香

2.加入杏包菇翻炒,加水悶熟

3.起鍋前加入老抽、糖及九層塔即可

貼心小提醒:可將杏包菇換成肉類!

 

 

規格說明

商品規格:250ml/瓶

原料:黑豆、糙米、水、鹽

保存期限:3年

保存方法:放置冰箱冷藏保存

運送方式

常溫配送

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