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脆桃漬(馬告)
桃子是每年5到8月的重要作物,作物要保持良好的果實狀態,每年都要做疏果,脆桃漬的由來就如同西瓜綿。為了惜物,在這極端氣候下,友善物產更需要多種方式守候。
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蘭陽金柑-蜜餞
商品描述金柑(金棗)是少見可以連皮食用的柑橘類果實,富含豐富維生素、有機酸與礦物質,隨著成熟,果皮由金黃色轉為橙紅色,類胡蘿蔔素也會隨之增加。過去金柑被製成加工品(蜜餞),反而使得豐富的營養成分流失,⋯
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