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乾燥刺蔥籽
刺蔥學名「食茱萸」,芸香科花椒屬落葉大喬木,背面有刺,被稱為「鳥不踏」。 主要採食部位為嫩葉,因為強烈香氣,適合作為辛香料,也與花椒、薑並列「三香」,可入湯或煎蛋。 乾燥刺蔥籽,一樣有濃郁的香氣,搗碎灑於菜餚中更增添菜色變化…
料理方式 : 建議拍碎或壓碎後使用,適合煎蛋料理或雞湯料理等
產地:台灣花蓮-復興部落
保存期限:2年
規格: 15G / 瓶 及 40G/瓶
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