• 洲南鹽場 藻鹽花
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洲南鹽場 藻鹽花

洲南鹽場 天然無添加的純淨風味，讓您料理得更加安心
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NT$320
商品編號: CE0200020T
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商品介紹

洲南。藻鹽花

立春之後，天氣漸漸回暖，在陽光熱度充足的日子，結晶池鹽鹵表面，會漂浮一層薄薄的結晶，這是鹽之花，傍晚之前必需採撈。而味道更為豐富的藻鹽花，產量比鹽花更為稀少。

因著春夏高溫降雨交替自然生成的杜莎藻，帶來豐富胺基酸，除了可以帶來脆薄感，還適合撒在原味料理的食材上，細細咀嚼，與食材交融，鹹味、尾韻的旨味、甜味在口中散開出流動的層次感，可帶出食物的美味與風味。

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規格說明

藻鹽花 40g/罐

 

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