台灣原味嘉義來吉部落手工蔗糖

來吉,阿里山溪溪谷的肥沃之地,位於鄒族聖山「塔山」之下,鄒族特富野部落的獵人們於獵捕山豬的途中,來到此地,便以此處為家。族人將種植於塔山的甘蔗榨汁,以木材文火慢熬蒸發水份,提煉出蔗糖結晶,古法煉製為自然甘甜的手工蔗糖。將蔗糖加入滷汁中,和所有食材一起以小火慢燉,讓蔗香原味沁入食材中,將可享受到意想不到的好滋味。

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