TAKE 5

菜單商品

島根出西生薑砂糖漬

生姜の砂糖漬

生薑砂糖漬是將出西的嫩生薑切片,用砂糖蜜熬煮在乾燥的商品。本身有明顯的生薑辛辣味及薑的微微苦澀味為其特色,風味細緻優雅。

名字的由來:

以當地特產的西出生薑為原料,自江戶時代中期開始製造,在昭和初期幾乎所以當地點心店都有販售。


製作方法的特點:

從創業以來都是使用炭火爐來進行製作。


原材料:

出西生薑是僅在當地培養的稀有物種。


品質與安全性:

在製造完成的板狀狀態時,透過目視來查核異物是否入侵等。

  • 售價 : 420
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