TAKE 5

菜單商品

小豆島橙汁醬油

だいだいぽん酢

由小豆島產的醬油、小豆島產的橙汁、砂糖簡單的原材料製作成的。無添加化學調味料、食品添加物,特別推薦與煎餃搭配。

名字的由來:
小豆島具有四百年的歷史,以傳統的杉木桶所釀造的醬油。

製作方法的特點:
裝入50~100年的杉木桶中,借助倉庫帶有的酵母以及本土菌的力量,慢慢花費1~2年的時間熟成。

原材料:
九州的圓大豆,香川及北海道的小麥。

品質與安全性:
實施原料檢查,洗淨及異物入侵查核,也實施品質檢查,感官評價等。

  • 售價 : 365
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