TAKE 5

菜單商品

北海道棹前昆布

只需浸水1分鐘就會變軟,簡單地可以做成昆布卷或昆布結來食用。

可切成喜歡的大小和蔬菜、肉類一起燉煮料理。

 

 

名字的由來:

長成後收割的海帶稱為棹入,因為在這之前收割則稱為棹前,並組合產地名稱。

製作方法的特點:

 

收割後馬上進行陽光曝曬至水份含量在18%以下,色澤好味道鮮美且可以長期保存。

原材料:

 

北海道昆布森海水的自然環境,長成期前的收割使其較為柔軟。

品質與安全性:

 

為了保護環境永續,漁民規定收割期間為六月,且只有三天左右。合作成員收割品質最

 

好的海帶製成產品後,經由北海道⽔產品質協會隨機檢查及評定等級,並蓋印認證。

  • 售價 : 295
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